تره فرنگی
تره فرنگی سرشار از املاح معدنی بسیاری مهمی است که برای سلامتی ما مفید هستند؛ در زیر به چند نمونه از آنها اشاره میشود:
* آهن: مفید برای گلبولهای قرمز خون
* منیزیم: ضد سرطان و مفید برای اعصاب و تعادل عمومی بدن
* گوگرد: برای مقابله با عفونتها
* سیلیس: برای انعطاف و نرمی استخوانها و پوست
* منگنز: برای هضم و جذب بهتر غذا
* اسید فسفریک: تقویت کنندهی سیستم عصبی
* کلسیم: برای استخوانها و متابولیسم عمومی بدن
تره فرنگی بخورید تا سرحال و سرزنده باشید
نتایج پژوهشی که در Experimental Neurobiology به چاپ رسیده است نشان میدهد تره فرنگی تأثیر مثبتی روی خلق و خوی ما دارد. این خاصیت تره فرنگی به خاطر وجود فلاوونوئید و آنتی اکسیدانی به نام کامپوفرول (Kaempferol) است که میتواند میزان سروتونین و دوپامین را ثابت نگه دارد. این دو ناقل عصبی (نروترانسموتور) با استرس مقابله کرده و احساس آرامش ایجاد میکنند.
میتوانید تره فرنگی را در سوپهایتان بریزید و یا این که به همراه سیب زمینی، هویج و سیب زمینی شیرین به خورشها و یا املت اضافه کنید. در هر حال خودتان ابتکار عمل به خرج دهید و از این مادهی غذایی مفید استفاده کنید.
این سایت توسط مهدی مقیسه دبیر رشته حرفه فن به نیابت از گروه تخصصی آموزش حرفه و فن شهرستان گرگان بوجود آمده امید آن که از مطالب قید شده استفاده و نظرات خود را بیان کنید.